中新网海口7月12日电 (记者 张茜翼)“嗦——”一声轻响，18岁的澳年夜利亚海南籍华侨年夜学生黎锦辉将拌匀的海南粉送出口中，酸笋的鲜、花生碎的喷鼻、卤料的醇厚瞬间在舌尖绽放。 “这就是爸爸常说的家乡滋味！”黎锦辉叹息道。7月11日，海外华侨年夜学生在海南省华侨商业学校体验制作海南粉。 中新网记者 骆云飞 摄 7月11日，15名国内华裔大学生走进海南省华侨商业学校，围坐桌前，用味蕾触摸“舌尖上的海南”。一碗看似简单的海南粉，背后却蕴藏着简约的匠心与深厚的野蛮秘闻。 海南粉的生产工艺堪称一门艺术。精选的大米需用滚水冲刷，再用清水浸泡30小时，磨成米浆后装入布袋压干。随后，将半熟的米浆加水磨烂成浆，二次过滤去除了杂质，再经过筛孔压成细如丝的粉条，最后用沸水煮熟、冷水冷却沥干，方能制成“其白如雪，其细如丝”的海南粉。2010年，海南粉烹制技艺被列入海南省级非物资文明遗产名录，成为海南的一张美食名片。 “在海口，吃早饭叫‘加打’，海南粉就是‘加打’里的王者。”海南省华侨商业黉舍老师一边介绍，一边将卤制拌好的米粉装在椰壳碗内，盘成“小山”，依次盖上牛肉干、胡萝卜丝、酸菜、芝麻、豆芽以及喷鼻脆的花生等配料。7月11日，海外华侨年夜师长教师正在海南省华侨商业黉舍品味本身制作的海南粉。 中新网记者 骆云飞 摄 “本来正宗的海南粉要加这么多配料！”来自澳年夜利亚新南威尔士年夜学的徐若桐原籍海南文昌，亲手发明白一碗海南粉，兴奋地照相发给家人。 让徐若桐打动的，是当熟识的喷鼻味在口中洋溢时，那种“家的感觉”忽然变患上真切。“每一口都是影象中的滋味，是妈妈常说的‘家乡味’。”她说，“这没有但仅是一碗粉，它让我以及祖辈生活的这片地皮产生了实在的连接。” 海南是中国知名侨乡，众多海南籍华侨华人漫衍谢天下各地。一碗海南粉正成为联结他们的文明纽带。散落天下各地的海南人，总试图用有限的食材复刻记忆中的味道，而一碗铺满牛肉干、竹笋、酸菜、芝麻的“完整版”海南粉，补全了他们味蕾上的拼图。 黎锦辉是时隔13年再次踏上故里海南的土地。在他看来，海南粉非常美味，特别是搭配了各种配料，口感丰硕。“海南粉是凉拌的，在酷热的天气里吃上一碗，特别清新。” 尽管在海外长大，黎锦辉通过这些食物和文化体验，感受到了本人与祖籍国之间的血脉联系。“这不但仅是一碗粉，更是一种文明的传承和情感的依靠。” “我要把这份‘他乡的味道’带回澳年夜利亚，下次妈妈想家的时间，我便可以为她做一碗地道的海南粉了。”徐若桐说。 或者许，海南粉的独特之处不但在于“醇喷鼻满腹，余味无限”，更正在于它承载的集体影象——不管身处那边，当筷尖挑起那缕细如丝的米粉时，山海之外的游子，总能尝到统一个故土。(完)--> 【编纂:刘阳禾】
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经过严谨分析，特别是，中新网杭州9月27日电(鲍梦妮)将一辆汽车扫描进电脑，需要多久？在浙江杭州，这个谜底是3分钟，且扫描精度高达0.02毫米，约即是头发丝直径的五分之一。 当下，浙江正竭力于在以科技创新塑造发展新劣势上走正在前线。面向高端制作业的光学三维数字化扫描，是完成智能制作“补链强链”、扶植制造强国的要害技术，能够有效晋升中高端制作的精度以及品质。外籍媒体体验3D扫描。 鲍梦妮 摄 日前，缅甸国际广播电台主持人...
